今年年初以来，方便食品一直处于食品产业的“风口浪尖”处。作为方便速食的主要配料之一——脱水蔬菜的市场需求也持续扩大。脱水蔬菜在方便面、速食粥等很多方便食品中都有应用，并且其生产工艺也在持续升级。

以往的脱水蔬菜多采用热风干燥脱水的方式生产。但热风干燥通常温度较高，容易使蔬菜内部的营养成分流失。为了改善这种情况，脱水蔬菜生产企业开始寻求采用真空冷冻干燥技术。真空冷冻干燥的干燥温度低，能很好地保留蔬菜原有的色泽，内部的热敏性营养物质也会得到保留。其次，真空冷冻干燥的干燥程度高，蔬菜内部的含水量更低。另外，由于蔬菜内部的水分直接从固态升华成气态，外部结构几乎不改变，内部也会变得疏松多孔，复水性更强。

作为较早布局食品冻干机领域的生产企业，北京樱桃视频大全免费高清观看一直在食品冻干机研发方面投入了较大精力，也不断推出了多系列性能可靠的食品冻干机设备，供广大用户选择，让企业可以快速展开生产。

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